餐饮服务
Brisas 餐厅及酒吧AAA - 四星钻奖
Fairmont Mayakoba 海滨餐厅 Brisas 经过翻修，现供应主厨 Richard Sandoval 倾力呈献的世界知名海岸拉丁美食，将传统拉丁风味融入世界各地食材。您可享用烧烤美食，选择从深海直供餐桌的新鲜海鲜、顶级牛肉或猪肉和鸡肉，搭配诱人的拉丁腌肉汁。餐厅有室内和室外就餐区，还有可举办活动的包间。 营业时间： 欧陆式自助餐和自选早餐服务供应时间为上午 8:00 至上午 11:00 自选午餐供应时间为上午 11:30 至下午 5:00。Las Brisas Terrace 还提供海滩和泳池点餐服务。 晚餐供应时间为每日下午 6:00 至晚上 11:00。
着装要求：度假高雅（晚餐）。不得穿着短裤、背心或 T 恤。男士必须穿长裤和有领衬衫。 预订：晚餐需提前预订 myk.concierge@fairmont.com *营业时间可能会有变更。
El Puerto 餐厅 AAA - 四星钻奖
拉丁-亚式菜品。主厨 Richard Sandoval 将地区性食材融入风味精致均衡、适合与人分享的美味佳肴。饮料菜单上列有拉美葡萄酒、日本清酒和 100 多种优质龙舌兰。
营业时间：每日下午 6:00 至晚上 11:00。
着装要求：度假休闲（晚餐）。晚餐不得穿着背心、短裤、泳装或 T 恤。
预订：晚餐需提前预订 myk.concierge@fairmont.com *营业时间可能会有变更。
La Laguna现代墨西哥美食和龙舌兰酒吧。主厨 Richard Sandoval 将墨西哥本土的质朴风味与世界一流食材相融合，以独具创意的烹饪技艺完美演绎世界知名的现代墨西哥美食。La Laguna Grill & Bar 位于主泳池区。这家轻松而迷人的餐厅供应各种美味早餐（自助及自点菜）、午餐和晚餐，包括健康小食品。
营业时间： 每日提供早餐、午餐和晚餐。
自助早餐：上午 7:00 至上午 11:30
早餐自点菜：上午 7:00 至中午 12:00
午餐自点菜：中午 12:00 至下午 5:00
晚餐自点菜：下午 6:00 至晚上 11:00 着装要求：度假休闲（早餐、午餐及晚餐）
预订：晚餐需提前预订 myk.concierge@fairmont.com *营业时间可能会有变更。 La Laguna 酒廊
La Laguna 酒廊的装潢温馨休闲，是您白天和晚上放松身心的理想去处。
Las Olas & Aqua 池畔吧在自然造就的超大泳池旁供应各种解渴饮品：从健康的热带饮料到以顶级龙舌兰酒调制而成的冰镇玛格丽塔酒，一切应有尽有。 Las Olas 池畔酒吧
Las Olas 池畔吧与 Fairmont Mayakoba 酒店周边令人振奋的色彩交相呼应。旅客可一边欣赏成就加勒比天堂的水流，一边与家人朋友分享清新提神的饮品。 Aqua Swim-up 池畔酒吧
抓住日落（字面意思！）。游至 Aqua 池畔吧，一边享用您最喜欢的鸡尾酒，一边欣赏现场音乐表演。Aqua 池畔吧位于 Island 水上公园，是一家仅限成人的酒廊。
营业时间：每日上午 10:00 至下午 6:00
预订：无需预订。
El 大堂酒廊大堂酒廊菜单中包括具有独特拉丁-亚式风味的小盘菜和开胃菜，为抵达酒店的客人提供令人神清气爽的迎宾体验。
营业时间：每日提供咖啡、茶和夜间鸡尾酒。
咖啡和茶服务（免费）上午 5:00 - 上午 7:00
白酒吧及马丁尼 - 上午 11:00 至凌晨 1:00
着装要求：度假休闲（日间）。 度假典雅（夜间鸡尾酒）。
预订：不需要
Café Maya 餐厅从日出到日落，这家咖啡厅始终不停地供应令人食指大动的意粉、经典熟食、美食咖啡和冰激凌。此外，Café Maya 还负责为酒店的客房内茶点中心提供补给，因此旅客可自己前往或叫外卖。Café Maya 还是挑选特有烹饪纪念品（例如墨西哥调味品和酒店陶器）以及各种精选便利物品的理想去处。可提供露台座位。 营业时间：营业时间为每日上午 7:00 至晚上 9:00
着装要求：度假休闲
预订：无需预订。
El Cafecito by Fairmont位于 El Pueblito Mayakoba
游览这个极具吸引力的新娱乐区，它仿照殖民地时期的墨西哥小镇建造，建有自己的教堂、亭台、画廊、商店等。El Cafecito by Fairmont 位于 El Pueblito，是放松休闲的理想地点，可以享受清洌美酒、可口糕点、美味小吃、爽口冰淇淋，尽情购物！
可提供至 El Pueblito 的免费交通，请在礼宾服务台提出要求。
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